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食品級一水檸檬酸 水垢清潔 蛋糕飲料烘焙酸味劑
- 起訂量 (噸)價格
- 1-100￥5500 /噸
- 100-1000￥5300 /噸
- ≥1000￥5000 /噸
- 英文名稱：Citric acid monohydrate
- 品牌：廣州天佳
- cas：5949-29-1
- 發布日期： 2023-11-21
- 更新日期： 2025-09-03
產品詳請
| EINECS編號 | 611-842-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 廣州天佳 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Citric acid monohydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 枸櫞酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5949-29-1 |
| 分子式 | C6H10O8 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、基本信息
產品名稱：一水檸檬酸
英文名稱：Citric acid monohydrate
CAS NO：5949-29-1
外觀：無色結晶或白色晶狀粉末。
二、物化性質
在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 °C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
三、應用領域
在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。
天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。
【注意事項】
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